Feeds:
Entradas
Comentarios

Posts Tagged ‘cool’

Aunque a simple vista no lo creáis, no se trata de un nuevo “Kinder  Sorpresa” ni nada relacionado con huevos de gallina, sino de una aunténtica obra maestra de diseño de envase, unos saleros cuyo contenido es flor de sal.

Hablemos un poco de la flor de sal. Esta sal no viene de las flores, sino de las marismas saladas. Su producción es mucho más tediosa que la de la sal común por lo que su precio es superior. La flor de sal se obtiene de forma completamente natural a diferencia de la extracción de la sal común en minas. Ésta se forma en la superficie de las salinas sobre todo durante las noches de aire fresco de verano, donde posteriormente es recolectada a mano.  Una vez recogida, la flor de sal se debe de secar durante 1 año para que descienda la humedad a un mínimo.

El origen de esta línea de sales marinas creadas por SosoFactory junto a Salinera Española es el Parque Regional de las Salinas y Arenales de San Pedro del Pinatar en Murcia.

La flor de sal es un condimento o especia de alta calidad rica en magnesio y oligoelementos, además, tiene mejor sabor que la sal de mesa. Por ello, se emplea generalmente para condimentar los platos mientras que la sal común se utiliza para cocinarlos.

La flor de sal es un buen producto a comercializar,  pero no es suficiente tener un buen producto, hay que presentarlo al mercado y hacerlo atractivo para la mayoría de gente.  Para ello, SosoFactory recurrió a los diseñadores Eduardo DFraile y Aurelia González. Un gran acierto sin duda.

La forma ovoide de los saleros es la que mejor encaja con la comodidad solicitada cuando se requiere utilizarlo. Un excelente ejercicio de diseño, la adaptación de un ingrediente ancestral a las necesidades y recursos de la mejor gastronomía cotidiana.

Exteriormente los consumidores perciben el salero como un envase simple, con forma de huevo y cuyo colorido lo hacen potencialmente deseable.

Interiormente  se encuentran las diferentes variedades de la flor de sal de SosoFactory: natural, sal Negra, huevas de atún, hierbas, picante, azafrán, rosa y dulce.

Cada sabor tiene un color y consejos de maridaje diferente. Por ejemplo, la variedad dulce emplea el envase púrpura y  sugiere para ser utilizado con foie gras, queso fresco, carnes y asados. Por otro lado, la sal Negra presenta un ligero sabor a barbacoa, ideal para carnes a la brasa, pescado, verduras y pasta.

La capacidad de estos saleros es de 100 gramos, sin embargo SosoFactory también pone a disposición del consumidor paquetes más grandes, pero claro, menos “divertidos”.

Destacar que estos diseños han proporcionado a sus creadores diferentes galardones de ámbito nacional e internacional, como por ejemplo en los premios LAUS 2009 consiguiendo medalla de plata y otro premio en la edición 2009 D&AD Awards dentro de la categoría de Packaging.

Enlace:

sosofactory.com

Anuncios

Read Full Post »

A %d blogueros les gusta esto: